
原标题:讲堂丨薯条在家这样炸,保准连渣都剩不下!
日常日子中,马铃薯表面平平无奇,简简略单就能买一筐,可是,必须得说,马铃薯真的很好吃! 简略烤熟、捣成泥淋酱、炖了咖喱在碗里和鸡肉漫游,更绝的是油炸,炸薯条,色泽金黄,外脆内软,就两个字,好吃!
本次厨studio讲堂,来自湖南志明厨师校园的 陈教师与大家伙儿一起来共享家庭炸薯条 的做法,又香又脆,推翻你在家做欠好炸薯条的认知。还有必备的炸薯条好伴侣—— 天然无增加的 克己番茄酱哦~
• 马铃薯的挑选
• 马铃薯切成形后的处理办法
• 薯条外酥脆内疏松的技巧
• 无增加剂的克己番茄酱
@lisa-厨娘:马铃薯条炸过无数次每次都是软趴趴的,所以绝望再也不炸了,看见课程坚决果断的买了,想看看专业技术人员如何做,没想到确实很好,处理了这个老大难问题,感谢教师这么好课程。
@Miao星人:用的黄心马铃薯,相同酥脆好吃,教师引荐洒味椒盐,真是停不下来了。
@陈寒非子:这堂课教师是事无巨细,充沛的照料厨房小白了。挺好的,等待教师们的更多新品。
欢喜韶光就要开端了










