青椒胡萝卜土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

青椒胡萝卜土豆丝的做法

• 1.土豆去皮清洗干净，切成细丝

• 2.放入准备好的清水中浸泡，去淀粉

• 3.青椒和胡萝卜清洗干净，切成细丝

• 4.炒锅热油，放入生姜碎，爆出香味

• 5.依次倒入胡萝卜丝，土豆丝，青椒丝，翻炒

• 6.再加入盐，白糖大火快炒3分钟

• 7.最后盛盘出锅，即可享用