红烧秋刀鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

秋刀鱼：富含不饱和脂肪酸
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧秋刀鱼的做法

• 1.秋刀鱼自然化冻

• 2.去除内脏斜刀切段

• 3.秋刀鱼段裹满淀粉

• 4.抖掉多余的淀粉入油锅炸至金黄捞出沥干油分

• 5.葱段，姜片，八角备用

• 6.热锅冷油，油热加入葱段，姜片，八角炒香加入秋刀鱼段淋入酱油，料酒

• 7.加入适量水大火烧开转小火炖十五分钟

• 8.加入盐大火收汤，美味的红烧秋刀鱼快来品尝吧。