健康功效
料酒：活血化瘀
食材用料
| 童子鸡一只 | 啤酒一罐330毫升 |
| 姜片适量 | 蒜适量相克食物 |
| 生抽100毫升 | 蚝油适量 |
| 糖适量相克食物 | 盐适量 |
| 料酒适量 | |
啤酒鸡的做法
1.鸡洗净，沥干水分备用
2.姜片，蒜切好备用
3.鸡剁成大块
4.锅里放油，先将姜片爆香
5.再把鸡肉倒入锅中煸炒，加入适量料酒
6.鸡肉炒至表皮变黃时，加入生抽，蚝油和适量糖下去炒至上色。
7.然后倒入啤酒开始煮，加入蒜一起。
8.童子鸡比较嫰，煮15到20分就差不多了。放适量盐调味（如果吃的淡可以不用放盐，因为生抽已经够味了）
9.等水份收的差不多就可以了，
10.成品，开吃吧！
